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O tempo ideal de preparo para uma única dose de espresso é algo entre 20 e 30 segundos, então você não tem muita margem para erro. Isso significa que encontrar o tamanho de moagem correto é a chave. Se você moer muito grosso, corre o risco de subextração, o que trará sabores aquosos e azedos para a xícara.

As máquinas de moer carne elétricas são dispositivos essenciais na indústria e comércio de gastronomia e hotelaria, especialmente quando se trata do tratamento da carne. Esses moedores de carne são utilizados para triturar, moer e processar diferentes tipos de carne, proporcionando maior agilidade e eficiência no preparo de alimentos.

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Para liberar estes aromas e sabores com eficácia em uma bebida, os grãos devem ser moídos. Ao moer o café, aumentamos a sua área de superfície e propiciamos uma extração ideal. Se os grãos de café estiverem grossos demais para o método de preparação, vai ocorrer a subextração e um sabor azedo ou salgado irá se destacar.

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